patrikc - Network

Wij moeten langer werken, wij moeten steeds flexibeler zijn aan slechtere voorwaarden ....wat moet het grootkapitaal ??? Niks verdomme !!!...

Wij moeten langer werken, wij moeten steeds flexibeler zijn aan slechtere voorwaarden ....wat moet het grootkapitaal ??? Niks verdomme !!! Wij betogen voor een ander beleid waar iedereen zijn eerlijk deel van de lasten draagt !!!

1ste test brioche met zuurdesem. De rijs is boven verwachting, nu eerst afkoelen en dan benieuwd naar de smaak : :blobsmile:

1ste test brioche met zuurdesem. De rijs is boven verwachting, nu eerst afkoelen en dan benieuwd naar de smaak : :blobsmile:

Wijsheid, gevonden tussen de tulpen in het Keukenhof.

Wijsheid, gevonden tussen de tulpen in het Keukenhof.

Een fiere moeder(deeg) en haar 3 nieuwste telgen.😋 Desem is 2 jaar oud - ontstaan vanuit roggemeel maar later omgebouwd naar...

Een fiere moeder(deeg) en haar 3 nieuwste telgen.😋

Desem is 2 jaar oud - ontstaan vanuit roggemeel maar later omgebouwd naar tarwebloem.
Ik gebruik een mix van 7-granen, waldkorn en tarwebloem. In de winter voeg ik 3 gram korrelgist toe op 1400 gram bloem voor een beter resultaat. Ook een flinke geut olijfolie kan er wel bij. Kneden gebeurt door een Famag Grilletta spiraalkneder, rijs 20 uur in de koelkast.
Volgende uitdaging: een desembrioche
#desem #zuurdesem #brood #broodbakken

Staking Delhaize Mechelen: de werknemers worden bij het vuil buiten gezet. Wat met de aandeelhouders ?

Staking Delhaize Mechelen: de werknemers worden bij het vuil buiten gezet. Wat met de aandeelhouders ?